Pocos años antes de nuestra creación en 2002 en Los Angeles, CA., había ya surgido el interés por la nutrición y por un llevar un estilo de vida saludable, convirtiéndose en una tendencia esencial de nuestra vida cultural en lugar de ser solamente una más de las tantas que existen.

Este interés ha aumentado por la creciente conciencia que hay hoy en día en cuanto a los riesgos existentes a problemas de salud. La aceptación de esta realidad y el deseo generalizado por mejorar la alimentación y el estilo de vida van al alza. Cada vez más los consumidores prefieren alternativas de restaurantes que ofrecen comida saludable y rica en sabores, como Café Vida.

Café Vida brinda una exclusiva combinación de platillos Californianos, Latinoamericanos y otros, bajos en calorías y balanceados en los que fusionan sabores únicos y deliciosos.

Nuestra prioridad es la calidad y consistencia. Únicamente utilizamos los mejores productos así como ingredientes frescos, por lo que no necesitamos usar aceites o salsas pesadas, es una cocina simple que sabe bien, se ve bien, y lo esencial, los hace sentir bien.

La percepción de la comida “saludable” se encuentra en un proceso de mudanza de las mazmorras donde están confinados quienes deben seguir una dieta, al glamour que representa consumir platillos elaborados con ingredientes concebidos para beneficio de nuestro organismo.